Les entrées froides

La tomate crevettes grises 11,00 €
Avec mayonnaise maison aux oeufs durs
Carpaccio de boeuf "classique" 12,90 €
(Huile d'olive citronnée, basilic, parmesan, roquette et pignons de pin)
Assiète de crevettes grises à décortiquer 9,90 €
Carpaccio de courgette 10,90 €
Avec Tomates confites, chèvre sec et basilic, roquette, pignons, balsamique, huile vierge et piment d'Espelette

Les entrées chaudes

Croquettes de crevettes grises 14,90 €
Avec bouquet de persil frit et sauce tartare
Fondus au fromage et persil frit 10,90 €
Half en Half de croquettes 12,90 €
Soupe de poisson, rouille et croûtons 10,90 €
 

Les Plats

Tartares de boeuf

- Servis avec salade et frites de la friterie ou grenailles - 

"Biquette" 17,90 €
Copeaux de chèvre sec, huile vierge au romarin, ail, badiane, piments d'Espelette, caperons et tomates confites
"Abruzzo" 17,90 €
Bresaola, champignons marinés aux herbes, salsa tartufatta, pignons torréfiés, échalotes
"Putanesca" 17,90 €
Anchois, câpres, poivrons, persil et tomates confites
"Thaï" 17,90 €
Echalotes, menthe et jeunes oignons, ciboule, coriandre, cacahuètes et riz grillés, copeaux de coco, nuoc nam et citron vert
Servis avec des minis samosas de légumes
"Americain" 15,90 €
Traditionnel, préparé par nos soins

Tartares de poisson

"Saumon" 17,90 €
Saumon mariné à l'aneth façon Gravlaks, sauce à la moutarde douceServis avec salade et frites ou grenailles
"Thon" 23,90 €
Thon rouge (label Friend of the sea/pêche durable), marinade à la japonaise, champignons enoki, gomasio, gingembre, salade d'algues, oeufs de poisson au wasabiServis avec des minis samosas de légumes

Viandes servies sur planche

Filet mignon de boeuf Hereford Irlande 220gr grillé 17,90 €
 
La pièce de boeuf du boucher 350gr grillée 24,90 €
 Servie avec son trio de sauces froides 
Entrecôte de boeuf Angus Irlande 300gr grillée 26,90 €
 
Brochette de poulet fermier Belgique 220gr grillée 14,90 €

 Sauces: Béarnaise, Roquefort, Archiduc, Poivre vert

Plats traditionnels belge
- Servis avec les frites de la friterie -
Carbonnades de joue de veau à la Chimay Bleue  15,90 €

Boulettes sauce tomate

12,90 €

Boulettes " Manneken Pis "

Avec ramée blanche, oignons grelots, lard fumé

13,90 

Boulettes sauce lapin

13,90 

Les burgers

- Servis avec les frites de la friterie -

Burger "Georgette" 15,90 €
Boeuf, cheddar, oignons, bacon, iceberg et sauce Georgette
Burger de Poulet mariné au basilic 14,90 €
Avec sauce à l'ail et poivre noir, poivron, roquette et lard grillé

Burger de thon rouge

(label Friend of the sea/pêche durable)

20,90 €
mayonnaise douce au wasabi et sauce soja, salade d'algues japonaises, concombre, sésame et iceberg

Burger " Rossini "

Boeuf, asperges vertes, foie gras poilé, sauce tartufata

21,90 €

Les poissons

Steak de thon rouge

(label Friend of the sea/pêche durable)

23,90 €
Ecrasé de charlotte au jambon toscan, huile vierge aux câpres, tomates confites et jeunes oignons
Filet de Bar roti 20,90 €
Avec sauce TomYam, boulettes de riz croquantes et julienne de courgettes

Les salades

Salade de chèvre frais 15,90
Avec poêlée de pommes et lardons

Salade " César "

Poulet pané, oeuf mollet, anchois, laitue " Little gem ", croûtons et parmesan

15,90 €

Salade " Niçoise " revisitée

Thon frais snacké, olives, oeufs durs, anchois, tomates, basilic et haricots verts

20,90 
Salade " Toscane " 17,90 
Carpaccio de tomates, jambon italien, burrata

Bon appétit !